Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella

Name: Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 boniatos (batata en otros países); Queso Muzarella; Pimienta, nuez moscada, sal; 2 huevos; Pan rallado (salvado, avena, farofa) y harina; Aceite para freír(opcional)

María Noel Mercado @cook_21017364

Pan De Azúcar. Uruguay

Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable

Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella

María Noel Mercado @cook_21017364

Pan De Azúcar. Uruguay

Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2boniatos (batata en otros países)
Queso Muzarella
Pimienta, nuez moscada, sal
2huevos
Pan rallado (salvado, avena, farofa) y harina
Aceite para freír(opcional)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelar y cortar los boniatos en rodajas de 1/2 cm de espesor aprox. Y ponerlos a hervir con sal.
2

Retirar cuando estén cocidos pero firmes. Y condimentar, en mi caso pimienta, nuez moscada y sal.
3

Tomar una rodaja de boniato, una de muzarella gruesa y otra de boniato. Apretar las 3 juntas como para sellar con los boniatos alrededor de la muzarella.
4

Pasar por harina, huevo y pan rallado (yo le agrego al pan un poco de avena, salvado, farofa y lo que quieran). Freír si quieren en aceite, o al horno que quedan más ricas aún.