Tarta fría de kéfir con base de almendra

Name: Tarta fría de kéfir con base de almendra
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g copos de avena; 40 g almendras; 1/2 plátano; 40 g crema de almendras; 500 g kéfir; 5 hojas gelatina; 60-65 g eritritol o xilitol; 100 g frambuesas congeladas

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Madrid

Una pasada de postre bien fresquito para el veranito 😍

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Ingredientes

Base
50 gcopos de avena
40 galmendras
1/2plátano
40 gcrema de almendras
Relleno
500 gkéfir
5 hojasgelatina
60-65 geritritol o xilitol
100 gframbuesas congeladas

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Paso a paso

1

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría unos 5 minutos
2

Para la base trituramos bien todos los ingredientes, aplastamos en la base de nuestro molde desmoldable (15cm) y reservamos
3

Mezclamos el kéfir con el endulzante y las hojas de gelatina (escurridas y fundidas unos 15sec al micro), y vertemos sobre nuestra base
4

Añadimos las frambuesas previamente descongeladas 30s al micro y aplastadas con un tenedor removiendo ligeramente para que quede el aspecto como marmolado.
5

Llevamos unas 3-4 horas a la nevera hasta que cuaje y ¡a disfrutar!
6

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domingo, 04 de julio de 2021 a las 04:39 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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