Pan de leche 🤗🍞

Name: Pan de leche 🤗🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 40 gr levadura fresca (si no tienen pueden usar 10 grs de levadura seca sería un sobre); 180 gr manteca; 120 gr azúcar; 300 ml leche tibia; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 15 gr sal; 3 huevos 🥚; Ralladura de naranja o limón; Azúcar impalpable para decorar

Maru Martinez @Marucook_7232792

Escobar Buenos Aires

Amo hacer estos pancitos , son muy ricos se pueden rellenar con crema pastelera, dulce de leche , otra opción hacer sándwich de jamón y queso un manjar 🤩

Pan de leche 🤗🍞

Maru Martinez @Marucook_7232792

Escobar Buenos Aires

Amo hacer estos pancitos , son muy ricos se pueden rellenar con crema pastelera, dulce de leche , otra opción hacer sándwich de jamón y queso un manjar 🤩

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Ingredientes

1 kiloharina 0000
40 grlevadura fresca (si no tienen pueden usar 10 grs de levadura seca sería un sobre)
180 grmanteca
120 grazúcar
300 mlleche tibia
1 cucharaditaEsencia de vainilla
15 grsal
3huevos 🥚
Ralladura de naranja o limón
Azúcar impalpable para decorar

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Paso a paso

1

Colocar en la mesa la harina en forma de corona, poner la sal en un costadito para que no se mezcle con la levadura, incorporar el azúcar, los huevos, la vainilla, la ralladura y la levadura disuelta en leche tibia para adelantar el fermento. Amasar empezar amasar poco luego agregar la manteca volver a amasar bien por 15 minutos (este paso es importante)
2

Tapar con un repasador y dejar levar en sitio cálido por 1 hora, pasado ese tiempo
3

Desgasificar y formar bollitos de 40 o 0 50 gramos, que se dejarán levar nuevamente en una placa enmantecada y enharinada pintar con huevo batido, o leche
4

Llevar a horno caliente 180º C durante 25-30 minutos.espolvorear con azúcar impalpable