Dividir en 8 porciones la tapa. Cortar al medio cada feta de jamón o paleta (y nos queda dos tiras de jamón) colocar el cubito de queso cremo y al queso en fetas también lo cortamos al medio (y tenemos 2 tiritas de queso).

Y así completar cada triangulito con las fiestas de jamón y queso, hasta terminar. Luego doblar de la parte ancha hasta la finita, queda como un contó. Agarrar las puntas del comité y doblarlas para lograr la forma de la medialuna. Ponerlas en un placa previamente enmantecada y pincelarlas con huevo.

Llevar a horno de 180° por 20 a 30 minutos.