Strudel de manzana tremendo!
La verdad que es muy sabroso, la manzana bien acaramelada con una masa suave pero crocante que la rompe mal😋😋!!
Strudel de manzana tremendo!
La verdad que es muy sabroso, la manzana bien acaramelada con una masa suave pero crocante que la rompe mal😋😋!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos con la masa: colocamos todos los ingredientes en un bowl: la harina, el aceite, el agua y la pizca de sal. Integramos y amasamos con las manos durante 4 o 5 min. Enfilmamos y la colocamos en la heladera
- 2
Para el relleno, lavamos y cortamos las manzanas en cubos. En una sartén (si es teflonada mejor) colocamos SOLO 50 gr de la manteca, la manzana, el azúcar, la canela y miel. Revolver
- 3
Dejamos la preparación a fuego bajo durante 10 min
- 4
Una vez listo el relleno, colocamos un repasador en la mesada y arriba otro trapo o paño que vamos a espolvorear con harina para que no se pegue la masa cuando la estiremos.
- 5
Estiramos la masa (a mí me quedo de 44x31cm) y colocamos casi, todo el resto de la manteca derretida, ponemos el relleno con las nueces encima y enrollamos con ayuda de la tela que está debajo.
- 6
Ponemos el strudel en una fuente que engrasamos, con la manteca sobrante lo pincelamos y espolvoreamos con azúcar. Depende el horno, la temperatura, Nos damos cuenta que está listo cuando está doradito🥳😋😋 (35-40 minutos aprox)
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