Pesto de perejil con pistaches

Name: Pesto de perejil con pistaches
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas perejil fresco; 1/3 taza aceite de oliva extravirgen; 2 dientes ajo; 1/2 taza pistaches; 1 cucharadita pimienta molida; 1/2 limón, el jugo; 2 cucharadas queso parmesano molido; al gusto sal

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Basándome en el pesto de cilantro de Bibi García @Bibi prepare este pesto, espero quede bien

Pesto de perejil con pistaches

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Basándome en el pesto de cilantro de Bibi García @Bibi prepare este pesto, espero quede bien

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 tazasperejil fresco
1/3 tazaaceite de oliva extravirgen
2 dientesajo
1/2 tazapistaches
1 cucharaditapimienta molida
1/2limón, el jugo
2 cucharadasqueso parmesano molido
al gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se licúan todos los ingredientes, excepto el limón y el queso. Dependiendo de que tan grumoso o molido se quiera será el tiempo que se licué. Si está muy espeso agregar más aceite.
2

Ya licuado con la consistencia deseada, se le agrega el jugo de limón y el queso. Se revuelve muy bien. Rectificar la sal.