Carrot cake🥕

Name: Carrot cake🥕
Yield: Un budín grande
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 300 gr azúcar; 240 ml aceite; 2 cdas esencia de vainilla; 2 cditas polvo de hornear; 1 cdita bicarbonato de sodio y sal; 280 gr harina 0000; 340 gr zanahoria (4 zanahorias medianas aprox); 100 gr manteca; 120 gr queso crema; 150 gr azúcar impalpable

Abril Salomon @abrilcooking33

Hay muchas recetas para la carrot, esta me pareció la más fácil y rica!
No se le siente nada el sabor a la zanahoria, no tengan miedo de hacerla.

Carrot cake🥕

Abril Salomon @abrilcooking33

Hay muchas recetas para la carrot, esta me pareció la más fácil y rica!
No se le siente nada el sabor a la zanahoria, no tengan miedo de hacerla.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y 30’

Un budín grande

Para el cake:
4huevos
300 grazúcar
240 mlaceite
2 cdasesencia de vainilla
2 cditaspolvo de hornear
1 cditabicarbonato de sodio y sal
280 grharina 0000
340 grzanahoria (4 zanahorias medianas aprox)
Para el frosting:
100 grmanteca
120 grqueso crema
150 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1 hora y 30’

1

Primero rallamos la zanahoria y reservamos.
2

Batimos los huevos con el azúcar. Le agregamos el aceite y la esencia y batimos.
3

Ahora, tamizamos los secos y los agregamos y mezclamos, por último agregamos la zanahoria rallada.
4

Enmantecamos y enharinamos un molde. Lo cocinamos en horno precalentado a 170° por 40’ aproximadamente. Pinchamos con un palillo, tiene que salir húmedo porque es así la torta. Desmoldamos y dejamos enfriar.
5

Para hacer el frosting, batimos bien el queso y la manteca hasta que se haga una crema, luego agregamos de a poco el azúcar impalpable hasta que se forme. Lo ponemos arriba del cake y le podemos poner nueces picadas que queda re bien también🥰