Hacer el bistec, únicamente agregar sal y pimienta al gusto.

Picar los bisteces en pequeños trozos

Dorar el tocino picado en cuadros y retirar las grasa excedente

Picar la cebolla en cuadros medianos y el pimiento después de que se acitrone la cebolla. Agregar pizca de sal

Una vez sazonado de agrega la carne, el tocino y salchicha. En caso de secarse, agregar poquita agua. Cocinar a fuego lento y esperar a que el pimiento esté blando