ENSALADA TIBIA CON FIDEOS DE GARBANZO

Name: ENSALADA TIBIA CON FIDEOS DE GARBANZO
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: para la masa; 100 grs harina de garbanzo y extra para amasar; 1 huevo; para la ensalada; Lechuga; Tomates; Aceitunas negras; Repollo colorado y blanco; Cubitos queso; Sal, aceite de oliva y ralladura de limón

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta pasta casera y libre de gluten es perfecta para combinarla con muchos vegetales .

ENSALADA TIBIA CON FIDEOS DE GARBANZO

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Esta pasta casera y libre de gluten es perfecta para combinarla con muchos vegetales .

Guardada

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Ingredientes

1 ración

para la masa
100 grsharina de garbanzo y extra para amasar
1huevo
para la ensalada
Lechuga
Tomates
Aceitunas negras
Repollo colorado y blanco
Cubitosqueso
Sal, aceite de oliva y ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bowl la harina de garbanzo con el huevo y formar la masa.
2

Amasar bien y si es necesario colocar más harina de garbanzo para que no se pegue en las manos. Dejar descansar 15 minutos.
3

Dividir la masa en 3, para que resulte más fácil, y estirar con palo de amasar lo más fina posible.
4

Pasarla por la máquina de pasta para cortar los fideos o hacerlo con un cuchillo.
5

Cocinar en abundante agua hirviendo con sal. Colar y reservar.
Hacer la ensalada, colocar los fideos, condimentar y al final agregarle un poco de ralladura de limón