Pescado con arroz

Name: Pescado con arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1/2 zanahoria; 2 dientes ajo; 4 filettes de pescado; 2 pocillos de arroz; 6 pocillos de agua o caldo caliente; 2 tallos cardo cocidos (opcional); C/n aceite, sal, pimienta, pimentón y perejil picado; Jugo de limón; 2 cucharaditas curcuma; 1 cucharadita pimienta negra; 1 pocillo de vino blanco

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Fácil y muy Rica manera de incorporar el pescado en nuestra dieta, podes hacerlo con el pescado que más te guste, yo la hice con filette de armado

Pescado con arroz

Andres Rechia @cook_231168

Arroyo Seco, Prov. Sta. Fe

Fácil y muy Rica manera de incorporar el pescado en nuestra dieta, podes hacerlo con el pescado que más te guste, yo la hice con filette de armado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2 raciones

1cebolla
1/2morrón rojo
1/2zanahoria
2 dientesajo
4filettes de pescado
2pocillos de arroz
6pocillos de agua o caldo caliente
2 talloscardo cocidos (opcional)
C/naceite, sal, pimienta, pimentón y perejil picado
Jugo de limón
2 cucharaditascurcuma
1 cucharaditapimienta negra
1pocillo de vino blanco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar la cebolla, morrón, zanahoria y el ajo y colocarlos en una olla o sartén, llevar al fuego con aceite y un poco de sal hasta que se transparente
2

Agregar el arroz, las 2 cucharaditas de curcuma, la pimienta y el pocillo de vino blanco, dejar un minuto hasta que evapore el alcohol, colocar los filetes de pescado, el cardo en trozos y agregar el agua o caldo
3

Cocinar a fuego medio hasta que evapore el líquido, en ese momento ya estará cocido el arroz y el pescado, servir agregando el perejil, jugo de limón y el pimentón, a disfrutar!!