Batir los huevos, azúcar y esencia de vainilla, añadir el aceite

Agregar la leche, tamizar los secos y mezclar hasta integrar todo

Preparar los moldes con papel de horno en la base y llevar a horno precalentado 165° de 20' a 25' o hasta que al pinchar salgan secos. Si usas 1 solo molde te llevará más tiempo

Para la crema pastelera en un bowl colocamos las yemas, azúcar y un poco de leche y mezclamos bien y reservamos

En una olla colocar la leche, crema de leche y la mezcla de yemas, llevar a fuego hasta que espese sin dejar de revolver

Cuando espesa sacamos del fuego añadimos la esencia de vainilla mezclamos y llevamos a un recipiente colocándole film al contacto dejamos enfriar y reservamos en heladera mínimo 30'

Para la ganache calentamos la nata y cuando empieza a hervir se lo agregamos al chocolate. Esperamos 5' revolvemos y guardamos en heladera

Armamos la torta desmoldando los bizcochos, colocamos en un plato, sacamos la pastelera y la mezclamos para que tome cremosidad

Rellenamos el bizcocho yo usé manga podés hacerlo con cuchara, emprolijamos y agregamos el otro bizcochuelo

Ahora calentamos la ganache si está muy dura y decoramos por encima. Listo es una delicia

Si usas un solo molde simplemente cortas el bizcocho en 2 partes. Vale la pena uff😛😛😛