Berrugas de perlas
Estos panes están bautizados por muy jermu, es que yo no me esmero ni un poquito en tratar de que salgan petiteros........Y cuando uso harinas pesadas, gruesas y no me esmero, salen con formas berrugosas según ella..........Claro que estos salieron cocoritos, pero es por el partido de Chelsea y Valencia, han levado más de 45 min. así que la masa salió súper espectacular, y fácil de manejar,.... admito que la paciencia mía para estas cosas es muy limitada.
Berrugas de perlas
Estos panes están bautizados por muy jermu, es que yo no me esmero ni un poquito en tratar de que salgan petiteros........Y cuando uso harinas pesadas, gruesas y no me esmero, salen con formas berrugosas según ella..........Claro que estos salieron cocoritos, pero es por el partido de Chelsea y Valencia, han levado más de 45 min. así que la masa salió súper espectacular, y fácil de manejar,.... admito que la paciencia mía para estas cosas es muy limitada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la masa minutos antes de que empiece el partido de Chelsea y Valencia............y la dejamos levar un tiempo de fobal 45 min. quince más de lo necesario o mínimo.
- 2
En el entretiempo estiramos la masa, la pesamos y dividimos en nueve de casi 100 gr, entre 93 y 99 salieron.............Y vamos formando los pancitos que no son tan citos
- 3
Ya listos los dejamos levar otro tiempo el segundo de un partido no muy atractivo...ya pasado este tiempo encendomos el horno debajo a 220g
- 4
Cuando el horno está a la temperatura. mandamos los pancitos justo al medio del horno y 33min..............Cuando salgam los fotografiaré e incluso los probaré con manteca queso y dulce de naranja y damasco.
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