Guiso de Lentejas

Name: Guiso de Lentejas
Yield: 5 porciones abundantes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande; 1 morrón grande; 3 zanahorias; 4 tomates grandes; 1 paquete lentejas; Carne, la que quieras. Yo usé cuadril, bife de lomo y un poco de peceto

Merce Refojos @mercerefojos_1

Corrientes, Argentina

Esta es una versión más saludable y con más vegetales!
Ideal para el frío🥰
Las lentejas tienen que estar en remojo toda una noche!
Los condimentos son a gusto!

Guiso de Lentejas

Merce Refojos @mercerefojos_1

Corrientes, Argentina

Esta es una versión más saludable y con más vegetales!
Ideal para el frío🥰
Las lentejas tienen que estar en remojo toda una noche!
Los condimentos son a gusto!

Guardada

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Ingredientes

5 porciones abundantes

1cebolla grande
1morrón grande
3zanahorias
4tomates grandes
1 paquetelentejas
Carne, la que quieras. Yo usé cuadril, bife de lomo y un poco de peceto

Guardada

Paso a paso

1

Primero puse a fuego fuerte la carne hasta que se dore.
2

Le agregué la cebolla y una vez que tomó color puse el morrón. En este paso agrégale una cda de azúcar, también te vas fijando la cantidad de sal que necesita.
3

Luego las zanahorias. Cuando ya están tiernitas le agregas todos los tomates cortados en cubitos. Con la zanahoria lo mismo, o la podes rallar.
4

Agregas un poco de agua y dejas unos 15 min a fuego moderado.
5

Agregas las lentejas y hechas un poco más de agua. Dejas que se cocine hasta que pruebes y veas si ya está cocida la
lenteja.
6

Una vez que ya está, apaga el fuego y deja reposar el guiso unos minutos.