Ponemos la pasta a hervir. Mientras, en una sartén grande u olla pochamos la cebolla picada con un poco de aove.

Una vez esté la cebolla blanda, echamos el bacon en trocitos con pimienta, nuez moscada y sal.

Una vez hervida la pasta, la escurrimos y la echamos en la sartén u olla y removemos. Echamos queso rallado y seguimos removiendo, y al final justo antes de servir el huevo batido y removemos una vez más