Salsa bolognesa para pastas
Haciéndola con la receta de mi mamá, a mí me quedaba la carne en grumos grandes y aprendí que para que no quede grumosa, la carne debe tener una sola molida y con esto se logra la consistencia ideal.
Salsa bolognesa para pastas
Haciéndola con la receta de mi mamá, a mí me quedaba la carne en grumos grandes y aprendí que para que no quede grumosa, la carne debe tener una sola molida y con esto se logra la consistencia ideal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír la cebolla y el pimentón en dos cucharadas de aceite vegetal y mantequilla.
- 2
Adicionar 2 cucharadas de adobo completo, una cucharada de finas hierbas.
- 3
Adicionar la zanahoria rallada.
- 4
Adicionar la carne molida.
- 5
Adiciona el cilantro y la zanahoria, 3 sobres de caldo desmenuzado.
- 6
Adicionar agua hervida hasta que cubra la carne.
- 7
Adicionar una cucharada de maicena diluida en agua para dar espesor.
- 8
Dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos.
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