Albóndigas suaves

Name: Albóndigas suaves
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne molida; 1 zanahoria; 1 cebolla mediana; Morrón (un pedazo); 3 huevos; 250 grs pan fresco o duro; Agua; Harina (cualquiera es para rebozar); Sal y condimentos a gusto (provenzal, ají, pimienta,...); Aceite para freír

Nnnn @nnnnnani

Únicas como sus creadoras!

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Ingredientes

4 raciones

500 grscarne molida
1zanahoria
1cebolla mediana
Morrón (un pedazo)
3huevos
250 grspan fresco o duro
Agua
Harina (cualquiera es para rebozar)
Sal y condimentos a gusto (provenzal, ají, pimienta,...)
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pan en rodajas y poner a remojar para que se desarme, escurrir bien y luego unir con la carne, condimentar
2

Rallar la cebolla, la zanahoria y el morrón y agregar a la preparación, agregar luego los huevos
3

Si queda muy blando agregar pan rallado o avena
4

Ir haciendo bolas y pasar por harina (la masa es blanda y difícil de trabajar pero lo vale) y mientras va haciendo poner en aceite hasta que estén bien doradas... Disfruten