En la mesada disponer la harina y la manteca haciendo grumos con las puntas de los dedos hasta que se desarmen la manteca

Añadir el huevo, el azúcar leche y satirizantes mezclando con las manos plegando la masa grumosa que se logra

Estirar con palote de 1 1/2 cm de alto. Cortar con alguna tapa o vasito del tamaño que se desean los scones

Poner en placa, pintar con leche y hornear en horno precalentado por 20 minutos