Pancitos de leche en licuadora

Name: Pancitos de leche en licuadora
Yield: 13 u medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza leche; 3 tazas harina (yo usé 000 pero puede ser la que quieras); 1 sobre levadura seca (10gs); 2 huevos; 2 cdas manteca; 2 1/2 cdas azúcar; 2 1/2 cdas aceite; Pizca sal; C/n semillas o avena

Mamá² @MamaAlCuadrado

Con esto de la pandemia, trato de hacer todo lo más casero posible, además de cuidar mí economía.
Por eso intenté esta receta de Pan de leche que además de ser riquísima y esponjosa, se hace súper rápido!

Pancitos de leche en licuadora

Mamá² @MamaAlCuadrado

Guardada

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Ingredientes

2h aprox

13 u medianas

Para la masa
1 tazaleche
3 tazasharina (yo usé 000 pero puede ser la que quieras)
1 sobrelevadura seca (10gs)
2huevos
2 cdasmanteca
2 1/2 cdasazúcar
2 1/2 cdasaceite
Pizcasal
Opcional:
C/nsemillas o avena

Guardada

Paso a paso

2h aprox

1

Calentar la leche y servirla en la licuadora
2

Agregar el azúcar, el aceite, la manteca, la pizca de sal, los huevos y el sobre de levadura. Licuar.
3

Colocar las tazas de harina en un bowl (yo usé 000 pero puede ser otra o incluso mezcla) y hacer un hueco en el centro. Ir vertiendo de a poco la mezcla de la licuadora de a poco hasta que quede una masa homogénea. puede quedar pegajosa.
4

Extender sobre la mesada enharinada e ir amasando con paciencia e integrando harina si lo requiere hasta que quede una masa manejable, que no se pegue y lisa. Cubrir con film o repasador (recomiendo el último para no desperdiciar) y dejar reposar un rato.
5

Estirar la masa, hacer bollitos con las manos y colocarlos en un molde, yo le puse aceite pero se le puede poner manteca también. Untar con huevo batido (si se quiere) para que queden doraditos y (también opcional) decorar con semillas, avena o el topping que gustes!
6

Llevar al horno al máximo hasta que estén doraditos y se vean esponjosos. No pongo tiempo porque cada horno es un mundo, hay que controlarlos pero se hacen rápido.