Sup Tahu Bakso
💞 Bismillah..
Yukk ah kita bikin menu tanpa minyak yaitu dengan cara merebus sesuai dengan tema Matos minggu ini yaitu Hidangan Direbus dan #PekanPosbar Cookpad dengan tema #SerbaDiRebus..
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#Dapoer_Bia
#ColamMatos
#Matos_HidanganDirebus
#Matos_JadiHematTanpaMinyak
Sup Tahu Bakso
💞 Bismillah..
Yukk ah kita bikin menu tanpa minyak yaitu dengan cara merebus sesuai dengan tema Matos minggu ini yaitu Hidangan Direbus dan #PekanPosbar Cookpad dengan tema #SerbaDiRebus..
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Malang
#Dapoer_Bia
#ColamMatos
#Matos_HidanganDirebus
#Matos_JadiHematTanpaMinyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Belah tahu menjadi 2 bagian lalu potong serong menjadi 2 bagian lagi. Keruk tengah tahu menjadi seperti gambar menggunakan sendok kecil dan sisa kerukan sisihkan dalam wadah.
- 2
Masukkan ke dalam chopper daging ayam fillet bersama dengan telur ayam, bawang putih dan sisa kerukan tahu. Haluskan, lalu tuang ke dalam wadah.
- 3
Setelah halus, beri garam, kaldu bubuk, merica, baking powder dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Bisa koreksi rasa dengan merebus 1 sdm adonan hingga mengapung. Angkat, cicipi jika sudah dirasa kurang maka tambahkan bumbu sesuai selera.
- 4
Masukkan adonan ke dalam tahu sambil sedikit ditekan agar menempel, lakukan hingga adonan habis. Kemudian kukus tahu hingga matang +/- 25 menit. Angkat, sisihkan.
- 5
Untuk kuahnya, rebus air kaldu lalu tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, didihkan lalu koreksi rasa.
- 6
Masukkan tahu bakso ke dalam kuah. Masak hingga tahu bakso mengapung. Angkat.
- 7
Tuang ke dalam mangkok, beri potongan cabai rawit dan bawang goreng.
Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar