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Papa Horneada Ixtepecana

ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO @Ilan_Toledo

Papa Horneada Ixtepecana

ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO @Ilan_Toledo

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Ingredientes

1 h

4 raciones

4pz papa
200 mlcrema lyncott
6 rebanadastocino
1/2manojo
Al gustoPimienta
50 mlaceite
200 grqueso cheddar rallado
100 grmantequilla
suficientePapel aluminio
Al gustoSal

Paso a paso

1 h

1

Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.
2

Hacer un corte en las papas (sin pelar).
3

Untar con aceite, sal y pimienta.
4

Hornear a 200°C durante 50 minutos.
5

Para el relleno:
Picar el tocino y freír hasta dorar.
6

Picar finamente el perejil.
7

Montar la crema hasta esponjar.
8

Montaje:
Sacar la papa del horno y retirarle un poco de pulpa.
9

Ponerle una cucharada de mantequilla, sal y pimienta.
10

Mezclar la crema, tocino y perejil, y servir encima de la papa.

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ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO @Ilan_Toledo

domingo, 26 de septiembre de 2021 a las 02:15 AM

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