Lo primero que hice fue cortar la zanahoria en tiritas y la lechuga en trozos en este caso agregue estos dos vegetales pero se le puede poner rúcula o repollo, incluso tomate o el vegetal que a vos te guste.

Luego en un sartén colocar un cubito de manteca y saltear las gambas con sal y pimienta.

Finalmente emplatar y condimentar a gusto a mí personalmente me gusta con aceite de girasol pero si es de tu gusto poder realizar una vinagreta con limón azzetto condimentos a gusto