Budín de naranja extra húmedo con crumble 🍊🧡

Name: Budín de naranja extra húmedo con crumble 🍊🧡
Yield: 14 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 165 ml aceite de girasol; 175 gr azúcar; 3 huevos; 200 gr harina leudante; Ralladura y jugo de 2 naranjas (o 1 y 1/2 si son grandes); 25 gr manteca fría; 25 gr harina; 25 gr azúcar

Aldi García @aldivgarcia

Banfield

Hoy les acerco esta receta infalible para la hora de la merienda, ideal para este finde largo con #recetasXXL 😛

Budín de naranja extra húmedo con crumble 🍊🧡

Aldi García @aldivgarcia

Banfield

Hoy les acerco esta receta infalible para la hora de la merienda, ideal para este finde largo con #recetasXXL 😛

Guardada

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Ingredientes

1 hora

14 porciones

Para el budín
165 mlaceite de girasol
175 grazúcar
3huevos
200 grharina leudante
Ralladura y jugo de 2 naranjas (o 1 y 1/2 si son grandes)
Para el crumble
25 grmanteca fría
25 grharina
25 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocamos el aceite y el azúcar en un bowl y batimos.
2

Incorporamos los huevos de a uno y luego la ralladura de naranja.
3

Agregamos la harina de a poco, intercalando con el jugo de las naranjas. Batimos hasta obtener una mezcla suave y la volcamos en una budinera. Llevamos al horno a 180° y, una vez pasados unos 10 minutos, colocamos el crumble por encima.
4

Para el crumble: agregamos los ingredientes en un bowl pequeño y mezclamos hasta lograr un arenado.
5

Cocinamos durante aprox una hora o hasta pinchar con un palillo y que este salga seco.
6

🔸TIPS:
-Para desmenuzar más fácilmente la manteca, usar un tenedor al hacer el crumble hasta obtener consistencia de arena.
-Al esparcir el crumble por encima del budín, asegurarnos de que la masa haya tomado consistencia en el horno. De lo contrario, lo va a absorber, como me pasó a mí 🤭🤦🏼‍♀️
-Utilizar papel manteca para desmoldar con mayor facilidad, enmantecando tanto por abajo como por encima. No es necesario enharinar, sale súper fácil!