231. Tortitas de calabacín rellenas de jamón y mozzarella

Name: 231. Tortitas de calabacín rellenas de jamón y mozzarella
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1/4 cebolla; 1 huevo; 250 ml leche; 125 gr Harina común de trigo; 200 gr Mozzarella rallada; 150 gr jamón cocido lonchas; al gusto Pimienta, sal y aceite; 1 cdta polvo de hornear

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Tortitas de tipo norte americanas, en este caso de calabacín y saladas. Hechas con un solo huevo, un poco de leche y harina. Muy sencillas de elaborar. Una manera de comer calabacín diferente y divertida. Salen 6 tortitas contundentes. Esta receta la compartí del canal de youtube Viele rezepte. Las recetas de verduras son ricas.

231. Tortitas de calabacín rellenas de jamón y mozzarella

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

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Ingredientes

30 min

2-3 raciones

1calabacín
1/4cebolla
1huevo
250 mlleche
125 grHarina común de trigo
200 grMozzarella rallada
150 grjamón cocido lonchas
al gustoPimienta, sal y aceite
1 cdtapolvo de hornear

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Paso a paso

30 min

1

Rallamos el calabacín y el cuarto de cebolla. Salpimentamos. Agregamos el huevo batido y la leche, mezclamos bien. Agregamos la Harina y homogeneizamos la mezcla.
2

En una sartén antiadherente con un poco de aceite agregamos un cucharón de la mezcla y repartimos bien. Cuando esté hecho de un lado añadimos la loncha de jamón y un poco de queso rallado. Cerramos la tortita y le damos la vuelta para que se cueza por el otro lado.
3

Las podéis rellenar con lo que más os apetezca; salmón ahumado, atún, anchoas, solo con queso... Servir 🧚🏻‍♀️
4

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Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

domingo, 10 de octubre de 2021 a las 08:25 PM

Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.

Comentarios (6)

Sori Sori @soriasturianinacocis

miércoles, 15 de junio de 2022 a las 04:04 PM

Que buena pinta tiene esa receta😋😋😋me la guardo para hacerla

Palabras clave

Tortita Calabacín Rellena Jamón

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