Galletas de espelta y canela

Name: Galletas de espelta y canela
Yield: 12 galles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🦄 175 g harina de espelta; 🦄 50 g de aceite de coco; 🦄 1 huevo; 🦄 60 azúcar mascabo; 🦄 ¼ cdta polvo de hornear; 🦄 1 cdta canela en polvo; 🦄 Frutos secos para decorar (opcional)

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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#calendario2022

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Ingredientes

1 hora

12 galles

🦄 175 g harina de espelta
🦄 50 g de aceite de coco
🦄 1 huevo
🦄 60 azúcar mascabo
🦄 ¼ cdta polvo de hornear
🦄 1 cdta canela en polvo
🦄 Frutos secos para decorar (opcional)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todos los ingredientes secos y reservar.
Cremar aceite de coco con el azúcar. Agregar el huevo y mezclar bien.
Incorporar los secos. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
2

Llevar a la heladera por 15 minutos.
Estirar con palote y cortar con cortapasta a elección.
Colocar sobre placa con papel para horno.
Colocar topping (en este caso usé avellanas sin piel y sin tostar).
3

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
Dejar enfriar sobre rejilla.