Tortilla de papa con cebolla y perejil, rellena!
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar en cubos las papas y freír.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y freír con muy poquito aceite hasta que estén tiernas.
- 3
Batir 6 huevos con ajo en polvo, pimienta negra y sal, cantidades a gusto. Luego agregar la cebolla y el perejil fresco, mezclar bien.
- 4
La mezcla anterior agregarla a las papas y mezclar.
- 5
En un sartén que no se pegue agregar la mitad de la mezcla anterior y poner el queso o Muzzarella cortado finito y arriba las fetas de jamón, por último agregar el resto de las papas con huevos.
- 6
Cocinar a fuego bajo hasta que esté dorada de un lado y dar vuelta, una vez que se cocine el otro lado retirar del fuego.
- 7
Y así queda♡
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