Paso a paso
- 1
Cortar el tocino en cuadros pequeños
- 2
Picar finamente nuestra cebolla
- 3
Cortar el resto de nuestras verduras en paysanne
- 4
Lavar y picar finamente el pereji
- 5
Acitronar el tocino en la mantequilla
- 6
Agregar la cebolla, el poro y la col
- 7
Agregar el resto de nuestra verduras
- 8
Verter el fondo, dejar hervir y posteriormente agregar las papas
- 9
Dejar cocinar lentamente hasta que todo este suave,
- 10
Retirar la espuma eventualmente
- 11
Sazonar
- 12
Servir, agregarle el perejil y aparte servir nuestro queso, y así disfrutaras de esta deliciosa sopa :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eunice Yamileth Ramírez Luna le encantará ver cómo quedó.
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