Palomilla de res asada al carbón aderezada con salsa de champiñones
Yovanis Liens @Bendecido
Hoy día de las madres le prepare está carne a mi mamá y a mi esposa. La dejé un poco seca a lo cubano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si la carne está congelada, la descongelamos al tiempo
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Ponemos todos los ingredientes en polvo en un bol y los mezclamos junto con el vino seco
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Se lo untamos a la carne, la envolvemos en nylon film y la dejamos marinar por 2 horas o más tiempo si lo desea
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Después de marinada la ponemos en el grill dirécto al carbón por unos 40 minutos girando de vez en cuando
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La retiramos y la envolvemos en papel aluminio y la volvemos a poner en el carbón por unos 40 minutos más
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La retiramos y le quitamos el papel aluminio y recuperamos el caldo que suelta y la ponemos al carbón de nuevo
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Al caldo que recuperamos le agregamos la salsa soya, mostaza y miel al gusto
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Removemos bien y le untamos a la carne mientras se sigue asando por unos 20 minutos más y ya está lista está delicia
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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