Ponemos el horno a precalentar a 200 grados.

Pelar la calabaza y se pone a cocer la calabaza en una olla 15-20 minutos a fuego fuerte.

Mientras, en un bol, se ralla la naranja y se mezcla con la harina de avena, los copos de avena, edulcorante y la canela en polvo. Removemos para que se mezcle todo.

En otro bol, batimos el zumo de la naranja con el aceite, la calabaza y los huevos.

Vertemos la mezcla líquida con mezcla seca y se mezcla bien todo

Metemos en el horno 40 minutos (200 grados, con función "pastel": ventilador y calor arriba y abajo)