Bundt cake de mango
Receta adpatada del blog Mi vida en dulce. Yo uso 3/4 de taza de cada tipo de azúcar, pero si son dulceros pueden usar 1 taza por cada tipo como la receta original.
Bundt cake de mango
Receta adpatada del blog Mi vida en dulce. Yo uso 3/4 de taza de cada tipo de azúcar, pero si son dulceros pueden usar 1 taza por cada tipo como la receta original.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C
- 2
Engrasar y enharinar el molde de bundt cake.
- 3
En un tazón cernir juntas la harina, polvo de hornear y la sal.
- 4
En otro recipiente mezclar el mango con la harina y reservar.
- 5
En otro tazón batir a velocidad alta el queso crema y la mantequilla hasta que se haya formado una crema.
- 6
Agregar a la preparación anterior los azúcares y continuar batiendo.
- 7
Adicionar la vainilla y los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- 8
Bajar la velocidad de la batidora y agregar los ingredientes secos de a pocos, mezclando hasta integrar.
- 9
Colocar la mitad de la masa en el molde, poner los trozos de mango y luego lo que resta de masa. Dar golpes al molde contra la mesa para sacar las burbujas de aire.
- 10
Hornear por 1 hora aprox. O hasta que el palillo salga seco.
- 11
Retirar del horno, dejar entibiar por 10 minutos, luego desmoldar en rejilla y dejar enfriar completamente antes de pasar al plato. Decorar con azúcar glass.
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