Pechuga de pollo rellena, bañada en salsa bechamel

Name: Pechuga de pollo rellena, bañada en salsa bechamel
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Salsa bechamel; 25 gr Mantequilla; 25 gr harina; 1/3 de cebolla; 2 clavos; 1 hoja laurel; 250 ml leche; 3 gr sal; Pechuga rellena; 1 filete pechuga; 5 gr Salsa de tomate; 15 gr Queso; 10 gr salchicha; 1 pieza queso amarillo; 1 pieza huevo; 50 gr pan molido; 3 ml mantequilla; 5 ml aceite

Karla Janette Alonso Jimenez @janyajc_123

#bechamel

Pechuga de pollo rellena, bañada en salsa bechamel

Karla Janette Alonso Jimenez @janyajc_123

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

1 ración

Salsa bechamel
25 grMantequilla
25 grharina
1/3de cebolla
2clavos
1 hojalaurel
250 mlleche
3 grsal
Pechuga rellena
1 filetepechuga
5 grSalsa de tomate
15 grQueso
10 grsalchicha
1 piezaqueso amarillo
1 piezahuevo
50 grpan molido
3 mlmantequilla
5 mlaceite

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Empezaremos haciendo la salsa bechamel, agregamos mantequilla hasta que se derrita.
2

Agregamos la harina y la mezclamos.
3

Ponemos a calentar la leche, (no dejar hervir), con nuestro onion pique.
4

Ya que nuestro roux esté listo debajo carr la leche, y batimos sin dejar grumos.
5

Dejamos hervir, y pones sal e pimienta al gusto.
6

Para la pechuga
7

Salpimentamos al gusto.
8

Ponemos nuestro relleno al gusto
9

Batimos el huevo, y hacemos rollito nuestra pechuga, y empanizamos
10

Ponemos a derretir nuestra mantequilla y agregamos el aceite.
11

Freímos nuestra pechuga
12

Cortamos la pechuga y cocinada, y bañamos con salsa bechamel, y estamos listo para degustar,🥴🤤