Pone en remojo 5 minutos las remolachas lavadas, con cáscara y un pedacito de tallo

Herví las remolachas cortadas en pedazos con su cáscara aún (20 minutos o cuando estén blandas). Si tenés vaporera y lo queres hacer ahí genial porque se mantienen mucho más las propiedades

Cuando estén blandas sacalas y ponelas en agua fría. Ahí con las manos no más las pelás y le sacas la cáscara, vas a ver que salen facilísimo

Meté todo a una procesadora, batidora o mini pimmer, lo que tengas (La remolacha, la sal, el jugo de limón, el ajo y el aceite). OJO AL PIOJO👁👁 con el ajo. Más ajo=más picante. Yo le pongo uno y medio porque me encanta 🔥🔥

Por último, procesá o batí todo hasta que tenga una buena textura. Yo hago un par y congelo en diferentes potes, me encanta agregarla a las picadas para comer con grisines o pan tostadito 🍞💣