Mermelada de frutilla saludable
Tips:
*Puedes usar el endulzante que quieras, pero siempre se echa al final de la preparación.
*La chía es opcional.
*Dura 2 semanas en el refrigerador, siempre y cuando sea en un pote de vidrio.
*puede ser de mix de frutos rojo, durazno o frambuesa.
Mermelada de frutilla saludable
Tips:
*Puedes usar el endulzante que quieras, pero siempre se echa al final de la preparación.
*La chía es opcional.
*Dura 2 semanas en el refrigerador, siempre y cuando sea en un pote de vidrio.
*puede ser de mix de frutos rojo, durazno o frambuesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica las frutillas del porte que deseas. (A mí me gusta que se sienta un poco la fruta, por ende la pico muy chiquita). Se echa en una olla, y a cocinar a fuego bajo.
- 2
Cuando se empiece a deshacer la fruta, le echas el jugo de medio limón y la pizca de sal. Siempre revolver de vez en cuando con una cuchara de palo.
- 3
Cuando de él primer hervor, cocinar por 3 minutos más. Cuando lo saques del fuego, echar 20 gotas de alulosa, e ir chequeando si está en el dulzor que te gusta, y si no, ir incorporando más gotas.
- 4
Si sientes que quedó muy líquida, puedes echar dos cucharadas de chía y dejar reposar. También si sientes que los pedazos de frutas quedaron muy grandes, les puedes pasar la miniprimer o tenedor. Luego de que enfría, meter al refrigerador y listo.
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