Tortitas de maíz saludables estilo cachapas

Name: Tortitas de maíz saludables estilo cachapas
Yield: 3 o 4 pequeñas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata (150 gr) maíz en grano; 30 gr harina de avena; 1 huevo o 2 claras; 1 cucharada leche; 1 cucharada escasa de mantequilla vegetal light; 1/3 de cucharadita de sal

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Si te gusta el maíz en grano te van a encantar😋, se hacen en un momento!
las he hecho con harina de avena, que aporta fibra, las puedes rellenar con lo que te apetezca, yo les puse simplemente queso 😋

Tortitas de maíz saludables estilo cachapas

Arantza @arantza_recetas_fit

Castelldefels, Cataluña, España

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 o 4 pequeñas

1 lata (150 gr)maíz en grano
30 grharina de avena
1huevo o 2 claras
1 cucharadaleche
1 cucharadaescasa de mantequilla vegetal light
1/3de cucharadita de sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Escurrir bien el maíz y batir todos los ingredientes con la batidora a potencia baja por poco rato, de manera que se mezclen bien los ingredientes pero que no se triture totalmente el maíz
2

Poner 2 cucharadas de la mezcla en una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla, extenderla y dorar por los 2 lados
3

Yo rellené alguna en caliente con queso para que se fundiera, divinas😋