Tortilla de berenjenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén sofreír los ingredientes con sal y pimienta y dejar por un momento…
- 2
En un bolo batir los huevos, agregar sal pimienta y los demás ingredientes, mezclar hasta que todo esté mezclado, rectificar la sal al gusto.
- 3
Calentar la sartén con un poco de aceite para empezar a cocinar la tortilla.
- 4
Freír la tortilla a fuego mediano por 7 a 8 minutos cada lado tapado, en la última vuelta en el minuto 6 echar el queso y dejar que se derrita…y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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