Chiha Venezolana de arroz
#mimejorregalo
Un día en la casa donde viviamos unos amigos hicieron arroz, pero se les paso de cocción y quedo pegostoso y nadie lo quería comer y lo iban a botar. Les dije no con eso se hace chicha y como todos éramos venezolanos decian y quien la va a hacer si nadie sabe y yo les dije pues yo obviamente jaja. Así lo hice, salieron para ese momento 5 litros de chicha y andaban extaciados por que sabia tal cual a la de nuestra tierra.
Hoy la volví a preparar pero en menor cantidad y solo para matar el antojo de mi esposo. Te invito a probarla es un gran alimento y se la puedes dar de onces o tetero a los bebés.
Chiha Venezolana de arroz
#mimejorregalo
Un día en la casa donde viviamos unos amigos hicieron arroz, pero se les paso de cocción y quedo pegostoso y nadie lo quería comer y lo iban a botar. Les dije no con eso se hace chicha y como todos éramos venezolanos decian y quien la va a hacer si nadie sabe y yo les dije pues yo obviamente jaja. Así lo hice, salieron para ese momento 5 litros de chicha y andaban extaciados por que sabia tal cual a la de nuestra tierra.
Hoy la volví a preparar pero en menor cantidad y solo para matar el antojo de mi esposo. Te invito a probarla es un gran alimento y se la puedes dar de onces o tetero a los bebés.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coger la taza de arroz y colocarla en una olla con las 8 tazas de agua, la pizca de sal y la canela en rama con esta cantidad de arroz sale unos 3 litros de chicha.
- 2
Puedes usar cualquier marca de arroz dejarlo cocinar por 45 minutos debe quedar pegostoso no importa si aún le queda agua casi casi que parezca sopa de arroz.
- 3
Una vez listo dejarlo enfriar un poco. Unos 30 minutos aunque es opcional si deseas licuar de una vez lo puedes hacer.
- 4
Cuando la vayas a preparar no agregar todo el arroz de una vez en la licuadora solo mete una parte ya que también agregaras leche, leche condensada y el azúcar.
- 5
Estos ingredientes debes distribuirlos sabia menente ya que si no te quedara muy dulce.
- 6
Yo dividí el arroz en dos y coloque nedio litro de leche en cada Porción de arroz 1/4 de leche condensada y solo 2 cucharadas de azúcar más 1 taza de agua por que seguia muy espesa la chicha debe ser espesa pero debe licuarse con facilidad.
- 7
Deben licuar muy bien y no debe quedar grumosa por eso se debe cocinar el arroz con bastante agua para que quede lo más disuelto posible y sea muy fácil de licuar.
- 8
Una vez licuado todo el arroz lo llevas a la nevera ya que est hace toma fría y ya pasado el tiempo la puedes servir con hielo, un poquito de leche condensada y espolvorear un poquito de canela súper divino.
- 9
Espero te animes a hacerla y probarla.
- 10
Ojo la chicha de pasta no es igual nunca a la de arroz ni en sabor ni en textura ni en color así que ten en cuenta eso por si vez en algún momento una receta de chicha de pasta.
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