Picar la pechuga en cuadrado finos de un centímetro y medio.
aplastarlo un poco para que sea más delgado.

Sazonar el pollo, con las especias, salsa ingresa, de ajo líquido, sal y pimienta.
dejarlo enfriar en el congelar, mientras se prepara la masa-

La masa: se mezcla la levadura seca con el azúcar y una taza de agua.
se deja reposa, mientras de mezcla aparte la harina, la Maizena, y luego la levadura ya activada.
se mezcla todo, si necesita más agua, se le coloca un poquito más, que quede espesa a la vez.
se deja reposar 10 minutos.

Luego de reposar la masa en un lugar cálido y seco, puede ser en el horno, se pone a calentar el caliente fuego bajo, cuando esté listo se saca el pollo del congelador, se pasa por el huevo batido con una pizca de sal y por la mezcla espesa, más fácil con las mano.
vuelta y vuelta hasta tener un color dorado. escurrir y servir con arroz o un espagueti.

Para la salsa agridulce, se coloca en un sartén el vinagre y el azúcar, se disuelve, luego la salsa de tomate, salsa de soya una cucharada, y el agua con Maizena se mezcla (2 minutos) hasta que espese y listo.