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- 1
Ein Stück Butter in der Pfanne zerlassen und die Spätzle darin schwenken.
- 2
Die Zwiebeln in Streifen schneiden und ein Stück Butter in einer weiteren Pfanne zerlassen.
- 3
Die Zwiebeln darin dünsten, etwas Zucker zugeben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- 4
Den Bergkäse reiben und unter die Spätzle geben.
- 5
Sobald der Käse geschmolzen ist und alles gut miteinander vermengt ist, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- 6
Nun die Spätzle mit den Zwiebeln servieren und mit etwas frischem Schnittlauch bestreuen. 😁
Cooksnaps
Hallo, mein Name ist Julia. Ich bin 28 Jahre alt und eine kleine Hobbyköchin 👩🍳. Am liebsten koche ich für meine ganze Familie. Egal ob Groß oder Klein, schmecken soll's am Ende jedem 🥰.
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