Abrimos los aguacates, vertemos en un bol y trituramos con un tenedor hasta que quede buena textura. Le exprimimos un pelín menos de medio limón y removemos.

Picamos muy finita la cebollita y el tomate y lo añadimos al aguacate. Hacemos lo mismo con los jalapeños, más pequeños todavía, ya que pican, a quien no le guste el picante que no le ponga, o le ponga muy poco.