Chorizo a la sidra

Esta es una receta asturiana que se hace prácticamente en toda España. Se puede hacer con chorizo dulce o picante. Súper rico como parte de un picoteo. Se puede preparar con antelación y darle un golpe de microondas antes de servir, además se puede hacer en grandes cantidades porque se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo.
Chorizo a la sidra
Esta es una receta asturiana que se hace prácticamente en toda España. Se puede hacer con chorizo dulce o picante. Súper rico como parte de un picoteo. Se puede preparar con antelación y darle un golpe de microondas antes de servir, además se puede hacer en grandes cantidades porque se conserva muy bien en la nevera durante mucho tiempo.
Paso a paso
- 1
Quitar las cuerditas de los chorizos y cubrir con la sidra. Cuando rompa el hervor, cocinar durante 20 minutos a fuego suave.
- 2
Cuando enfría se solidifica la grasa. Se conserva súper bien en un tupper en la nevera.
- 3
Presentar en un recipiente de barro.
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