MASA. En un bowl poner los ingredientes, unir y reservar en heladera.

Saltear en aceite de oliva el ajo picadito chiquito (yo uso uno que ya viene cortado de del gaucho condimentos) y la cebolla, cuando esta quede transparente agregarle la acelga.

En un bowl batir los huevos con el queso rallado y el pimentón.
Agregarle la preparación de la acelga y mezclar todo.

Estirar la masa con las manos en un molde para tartas y agregarle el relleno.

Al horno hasta que se cocinen los huevos y la masa, unos 30 min aprox.