Morrones rellenos de pollo y arroz

Name: Morrones rellenos de pollo y arroz
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4-5 morrones verde, rojo, amarillo el de preferencia!; 1 pechuga de pollo (500gs); 1 cebolla; 1 morrón; 1 zanahoria rallada; Condimentos a gusto; 2-3 cdas queso crema; c/n Queso rallado

Joana @Joana0342

Montevideo, Uruguay

Morrones rellenos de pollo y arroz

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Ingredientes

4-5 raciones

4-5morrones verde, rojo, amarillo el de preferencia!
1pechuga de pollo (500gs)
1cebolla
1morrón
1zanahoria rallada
Condimentos a gusto
2-3 cdasqueso crema
c/nQueso rallado

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Paso a paso

1

Hervir pechuga de pollo y reservar...
Igual el arroz cocinarlo y reservar.
2

Lavamos morrones y los cortamos por la mitad (a lo largo) sin quitar el tallito pero si semillas y demás de adentro...
Colocarlos en asadera y llevarlos a horno 180 ° por unos 12/15 minutos
3

Mientras sofreír cebolla, morrón en un chorrito de aceite... Luego que tomo colorcito agregar zanahoria rallada y condimentamos. Sofreír unos minutos más y listo.
4

Picamos chiquito el pollo, agregamos la preparación anterior, el arroz y las cdas de queso crema... Mezclar bien
5

Retiramos los morrones y empezamos a rellenar... Cubrimos con queso rallado y nuevamente al horno para derretir o gratinar el queso.
6

Acompañar con una ensaladita

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Joana @Joana0342

martes, 23 de noviembre de 2021 a las 05:21 PM

Montevideo, Uruguay

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