Yo usé harina leudante, si no tienen pueden usar 0000 más 7 gramos de polvo de hornear según lo indicó Lucía ! Yo es la primera vez que las hago no probé aún hacerlas con harina común! En un bowl poner la harina tamizada agregar el azúcar y mezclar un poco luego agregar el aceite leche y vainilla de último el huevo, mezclar bien y formar el bollo

Pasar a mesada y sin amasar solo formar bien ! Separar la masa en 2 y estirar de forma rectangular, cortar los extremos y luego cortar del tamaño deseado(en el paso 4 muestro fotos con los centímetros que usé de largo y ancho). Precalentar el horno a 180 grados!

Con un palito de brochetas marcamos 5 veces hasta casi el fondo de la masa !

Me quedaron de 8 cm de largo por 3 de ancho, de grosor tienen aproximadamente 4 milímetros!

Acomodar en asadera aceitada y enharinada, pincelar las galletitas con agua y luego espolvorear con azúcar ! Hornear por 10 a 12 minutos aproximadamente no se descuiden cuando vean que en los bordes están doradas estarán listas!

Como quería probar hacerlas con sabor a miel, a un poco de la masa le agregué miel a ojo no más serían como dos cucharadas más o menos y comencé a integrarla agregando apenas harina hasta que se formó el bollo! Hice todo lo mismo solo que las corté más pequeñas para que se parezcan a las de paquete que les comenté en la historia de la receta.En lugar de agua las pincele con miel y luego les puse azúcar por arriba.

Se me pasaron un poquito de horno😅 y crecieron un montón por lo que tendría que haberlas hecho más pequeñas aún, pero quedaron deliciosas muy sabrosas!

Cuando las saquen del horno es mejor dejar enfriar en una rejilla ! Les comparto fotos de como se ven adentro para que puedan ver la miga tan rica que tienen 🤤

Me salieron como 40 en total, la verdad que rinde mucho la receta si quieren menos cantidad pueden hacer la mitad, pero son tan ricas que se pueden guardar en un bollón de vidrio o en una lata y se conservan bien de bien! Si las llegan a probar me encantará ver la foto de como les quedó 🙏