En una olla se coloca la pechuga previamente lavada y sin pellejo a cocinar seguido se agrega las mazorcas cortadas en pedazos medianos, las papas peladas y enteras, se le agrega la sal. Y se dejan cocinar por 20 minutos.

Luego se agrega la zanahoria, cilantro, cebolla larga todo picado, las papas criollas, las arvejas, ajo, caldo de gallina el jugo de un limón y se deja cocinar por 20 minutos más y se comienza a revolver. Se saca la pechuga y se desmecha, luego se agrega a las sopas y sigues.

Se apaga se emplata y disfrutar de estas ricas sopas puedes acompañarlas con arroz blanco y aguacate.