Pollo en salsa verde

Name: Pollo en salsa verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg pollo; 1 1/2 kg miltomate; 2 pzs chile poblano; 5 pzs chile jalapeño; 3 pzs chile serrano; 50 gr Cilantro; 30 gr Perejil; 1 pza cebolla; 2 cubos sazonador; 100 gr ajo en polvo; 50 gr pimienta; 50 gr clavo

Marisol Ortiz @solortiz

#mamamemima

Pollo en salsa verde

Marisol Ortiz @solortiz

Guardada

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Ingredientes

1 kgpollo
1 1/2 kgmiltomate
2pzs chile poblano
5pzs chile jalapeño
3pzs chile serrano
50 grCilantro
30 grPerejil
1 pzacebolla
2 cubossazonador
100 grajo en polvo
50 grpimienta
50 grclavo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y desinfectar las verduras, el pollo y las hierbas. En una olla poner a cocer el pollo durante 40 minutos
2

Hervir los miltomates junto con los chiles jalapeños y serranos
3

Una vez hervido el miltomate licuar junto con el chile poblano las hierbas y especias
4

En un recipiente agregar aceite y acitronar cebolla para posteriormente agregar la salsa
5

Dejar hervir durante 20 minutos agregar el ajo en polvo y los sazonadores
6

Pasando los 20 minutos agregar el pollo en la salsa y dejar hervir 15 minutos más