El sabor de mi hogar

Name: El sabor de mi hogar
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g masa nixtamalizada; 5 g asiento de puerco; c/n Chepiche; al gusto Queso fresco; Al gusto Guacamole; Al gusto Cebolla curtida con habanero; Suficientes Flores comestibles

David Martinez @davidcruz29

Este platillo fue inspirado en los domingos en familia los cuales comenzaban con un chocolate caliente y memelitas al comal.
#mamamemima

El sabor de mi hogar

David Martinez @davidcruz29

Este platillo fue inspirado en los domingos en familia los cuales comenzaban con un chocolate caliente y memelitas al comal.
#mamamemima

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 min

1 ración

200 gmasa nixtamalizada
5 gasiento de puerco
c/nChepiche
al gustoQueso fresco
Al gustoGuacamole
Al gustoCebolla curtida con habanero
SuficientesFlores comestibles

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Aplanar bolitas de 10 gr de masa en forma alargada en una prensa con unos nylon
2

Poner a cocer la masa en un comal y darle vuelta cuando lo necesite
3

Retirar del fuego y picar la memelita
4

Poner el asiento y reservar
5

Montar en un plato 3 memelitas agregar guacamole, los chepiches, el queso y por último las cebollas encurtidos al gusto
6

Degustar el platillo