Salpicón de pollo

Name: Salpicón de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 zanahoria; 1 choclo; 1/4 kg arvejas; 3 papas blancas; 1 palta; al gusto sal, limón y orégano; Opcional mayonesa

Alejandro Alarcón @alejandro_alru

Receta fácil, nutritiva, saludable y rápida de preparar

Salpicón de pollo

Alejandro Alarcón @alejandro_alru

Receta fácil, nutritiva, saludable y rápida de preparar

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2pechuga de pollo
1zanahoria
1choclo
1/4 kgarvejas
3papas blancas
1palta
al gustosal, limón y orégano
Opcional mayonesa

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sancochar la pechuga con sal y orégano
2

En otra olla sancochar la papa, choclo, zanahoria y arvejas
3

Picar todas las verduras en cuadrados del tamaño de su preferencia y deshilachar el pollo
4

Mezclar las verduras con pollo, echar sal y limón al gusto
5

Servir en un plato, acompañándolo con palta. Si gustan le pueden poner mayonesa.