Pasta Frola

Name: Pasta Frola
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina común; 1 taza almidón maíz; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; 200 gr manteca sin sal; 1 cucharada esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 1 pizca sal; 1 cucharadita polvo de hornear; 200 gramos + - Dulce de membrillo; Coco rallado para espolvorear

Daiane Guzzo Josefides @daiguzzo

Después de probar varias recetas, hice mi propia versión y me encantó!

Pasta Frola

Daiane Guzzo Josefides @daiguzzo

Después de probar varias recetas, hice mi propia versión y me encantó!

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Ingredientes

De 40 a 50 min

8 porciones

2 tazasharina común
1 tazaalmidón maíz
1/2 tazaazúcar
2huevos
200 grmanteca sin sal
1 cucharadaesencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
1 pizcasal
1 cucharaditapolvo de hornear
200 gramos + - Dulce de membrillo
Coco rallado para espolvorear

Guardada

Paso a paso

De 40 a 50 min

1

Mezclar los secos y luego ir añadiendo los demás ingredientes, polvo de hornear por último.
2

Mezclar todo con una cuchara y luego con la mano amasando hasta que quede una masa lisa, suave y uniforme.
3

Dejar descansar en la heladera, mientras ablandamos el dulce en el microondas, o como quede más fácil, luego pisar con un tenedor haciendo un puré.
4

Separar un poco de masa para la rejilla, estirar la masa en el molde dejando un poco de borde, añadir el dulce ya amasado, hacer el decorado y al horno hasta que quede dorada.