Arroz cremoso de gamba y salteado de champiñones en crema de espinacas
En recuerdo al buen trato que recibimos en un viaje para acompañar a nuestro hijo Miguel al campeonato España en pista cubierta en Sabadell. La noche del sábado al domingo en un restaurante nos sirvieron algo parecido, pero indudablemente con mucha más calidad allí.
Arroz cremoso de gamba y salteado de champiñones en crema de espinacas
En recuerdo al buen trato que recibimos en un viaje para acompañar a nuestro hijo Miguel al campeonato España en pista cubierta en Sabadell. La noche del sábado al domingo en un restaurante nos sirvieron algo parecido, pero indudablemente con mucha más calidad allí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con un poco de aceite oliva sofreímos en ajo con un poco de sal. Cuando empiece a burbujear el ajo añadimos el arroz con el laurel y las gambas para que también se sofría mientras lo movemos. Siempre a fuego medio, sin prisas.
- 2
Añadimos el agua y la nata. Dejamos hirviendo unos 17 minutos, pasados los cuales añadimos el salteado de champiñones mezclándolo todo.
- 3
Utilizamos un molde para centrar en el plato el arroz y lo rodeamos con la crema.
Acompañado de un vino blanco bien fresquito está muy rico.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)