Filete de lomo de cerdo

Name: Filete de lomo de cerdo
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Filete lomo de cerdo limpio y seco; 1 cda Sazonador.(ajo en polvo, pimienta molida, orégano); 1 cda vinagre; 2 cdas azúcar morena; 1 cda salsa de soya; 1 cda zumo de limón

Andy Ayon @hotsauceayon

Filete de lomo de cerdo

Andy Ayon @hotsauceayon

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Ingredientes

2-3 raciones

Filetelomo de cerdo limpio y seco
1 cdaSazonador.(ajo en polvo, pimienta molida, orégano)
1 cdavinagre
2 cdasazúcar morena
1 cdasalsa de soya
1 cdazumo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Limpia y seca con una toalla de papel el lomo de cerdo.
2

Coloca todas las especias o el sazonador sobre el lomo.
3

En una funda plástica coloca los líquidos: zumo de limón, vinagre, salsa china.
4

Agrega a la mezcla el azúcar morena.
5

Coloca el lomo ya sazonado en la funda. Reserva de 30 minutos hasta no más de 12 horas.
6

Precalentar el airfryer a 400°F por 5 min.
7

Coloca papel manteca con pequeños agujeros en el fondo de la bandeja para protegerlo.
8

Colocas el lomo. Dejar cocinar por 10 min.
9

Luego dar la vuelta por 10 minutos más.
10

Revisar la temperatura antes de retirarlo del horno
11

Retirar y rebanar. Servir con vegetales cocinanos o salteados.