Papa hash brown estilo la Doñita

Name: Papa hash brown estilo la Doñita
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 papa; 1 cebolla pequeña; 1 chile serrano; 1 cda consomé de verduras en polvo; 1/2 taza claras de huevo o 1 huevo; C/n mantequilla

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Al José su mamá le hacía este desayuno, yo le puse mi toque chilango con un chilito serrano #estopreparé #recetasparanovatos

Papa hash brown estilo la Doñita

Ana Laura Arias @Alas77

CDMX. México

Al José su mamá le hacía este desayuno, yo le puse mi toque chilango con un chilito serrano #estopreparé #recetasparanovatos

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1papa
1cebolla pequeña
1chile serrano
1 cdaconsomé de verduras en polvo
1/2 tazaclaras de huevo o 1 huevo
C/nmantequilla

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Ralla la papa, métela en un paño limpio y exprímele toda el agua
2

Corta la cebolla en julianas muy finas, el chile en cuadritos pequeñitos y mézclalo con la papa
3

A la mezcla agrega la cucharada de consomé de verduras en polvo y las claras de huevo, revuelve
4

Calienta el sartén, pon un cuadrito de mantequilla y una cucharada de la mezcla, fríe por ambos lados hasta que doren, sirve y disfruta